在春熙路附近上班的打工人也会愁于午饭吃什么。既要物美,还要价廉,符合这样标准的店可不多。
有天中午转到对面的华兴街、慈惠堂街找吃的,无意发现了这家门面不大、但相当宝藏的供销社区食堂。
招牌上,一个中国供销合作社的名字和logo首先让人提起兴趣,想要跃跃一试。
上一次看到这个logo,还是在老邻居超市的招牌上。稍微了解中国供销合作社背景的人都会知道,如果不是资格供销社开的或者控股的店,绝无胆子使用这个logo。
店内,木色的装修简洁大方。一半是厨房和打菜窗口,一半是就餐区,动线分明。坐在板凳上,就能看到师傅在眼皮子底下现炒现卖。
菜是小碗菜,整齐摆放,等待食客挑选,一份的量也很足。素菜低至4️⃣元一份,黄瓜清脆,凉面诱人,藿香激的胡豆,和供销社这三个字一样有年代感,必须端一份尝个味道。
荤菜最低6️⃣元一份。回锅肉之类有大片肉的荤菜,又要再贵一点。整个价格仍算得上实惠。我们两个人选了五样,两素三荤,吃得很撑,人均只有2️⃣0️⃣多块钱。
✅卤鸡尖好评,卤得很入味,浓郁的卤香中还带有回甘。卤的时间稍长了五分钟,牙口不好的老年人也能吃,尽可能照顾到更多食客的需求。
✅茄子和豇豆也很香,满口都是新鲜和嫩气,调味很家常味。十几块一份的干锅排骨,就不奢求用精排制作。普通的排骨,肉也很多。味道常规,适合一周来一份换个口味。
趁着冒着锅气的鱼香肉丝刚出锅,我们赶紧让阿姨现打了一份。肉丝是全瘦肉,量挺多,比较遗憾的是淀粉没挼匀,没炒转,肉丝粘连到了一起。
在这里,米饭既有干饭,还有稀饭,随便舀。品种多样的菜,除了碗碗菜,也有炖蹄花、鲫鱼、凉拌鸡之类的硬菜可以选。
⚠️就供销社区食堂整体的口味而言,中规中矩,还有提升的空间。但结合环境价格来看,作为打工人的一餐,它已经绰绰有余。最关键的是,有供销社背书,食品安全和卫生状况不用担心。
店员介绍,春熙路旁、正成财富的这间供销社区食堂已营业三四个月,成了周围很多打工人的食堂。成都目前就这一家打着供销社区食堂招牌的店,未来不排除会开出更多的店。
供销社区食堂(正成财富店)
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